БУХГАЛТЕР-КАЛЬКУЛЯТОР

Формирование товарной матрицы

Включает в себя создание списка всех продуктов и материалов, необходимых для приготовления блюд. Это позволяет эффективно управлять ассортиментом и контролировать запасы.

Учет поступивших продуктов

И других необходимых материалов осуществляется через внесение приходных накладных, что позволяет отслеживать движение товаров и контролировать их наличие на складе.

Внесение приходных накладных и списания

Важным аспектом является контроль списаний и внутренних перемещений. Это обеспечивает точность учета и позволяет избежать ошибок в инвентаризации.

Инвентаризация и анализ недостач

Занесение данных инвентаризации включает в себя анализ недостач, излишков и пересортиц. Это помогает выявить проблемы в учете и оптимизировать процессы.

Расчет себестоимости блюд

Создание технологических карт с описанием процесса приготовления являются ключевыми для управления затратами и обеспечения качества продукции.

Формирование отчетов

Формирование различных отчетов по запросу позволяет анализировать данные и принимать обоснованные решения на основе полученной информации.

Расчет КБЖУ

Расчет КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) и составление отчета по пищевой и энергетической ценности блюд помогают контролировать качество питания и соответствие стандартам.

Ведение актов сверок

Ведение актов сверок с поставщиками необходимо для контроля за выполнением условий поставок и устранения возможных разногласий.

Контроль остатков продукции

Контроль остатков продукции на складе и расчет min/max остатков для каждого склада позволяют избежать дефицита или избытка товаров, что критично для эффективного управления запасами.

Контроль закупочных цен

Расскажите про Вашу идею, и получите консультацию эксперта